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甲醛是我們最熟悉最關(guān)心的化學(xué)成分之一了。前些天我們?cè)谖恼乱矂倓偭倪^(guò)這個(gè)事情。
最近聞了不少甲醛。因此今天正好回答一個(gè)欠大家的問(wèn)題 —— 甲醛的氣味。
去年有人做過(guò)一次實(shí)驗(yàn),就是買了10000本書,測(cè)量看是否存在甲醛超標(biāo)的問(wèn)題。在文章中提到不需要聞到新書有味道,就馬上擔(dān)心甲醛超標(biāo)之類的問(wèn)題,因?yàn)榧兹┦菬o(wú)色無(wú)味的刺激性氣體,并不是你的新書有油墨味道的原因。
當(dāng)時(shí)有一些讀者表示反對(duì),認(rèn)為甲醛明明有很強(qiáng)的氣味,尤其是剛裝修完的房間有那么重的氣味,怎么能說(shuō)是無(wú)色無(wú)味的刺激性氣體呢。
今天就來(lái)聊聊甲醛的味道。
之前有人拿百度百科來(lái)當(dāng)做證據(jù),因上面寫了甲醛“有刺激性氣味”。
查看一下百科頁(yè)面的歷史記錄,修改是在上個(gè)月進(jìn)行的,之前甲醛的描述還是“無(wú)色氣體,有特殊的刺激氣味”。
而現(xiàn)在已經(jīng)被改成了“無(wú)色、無(wú)味、對(duì)人眼、鼻有刺激作用”。
這樣的變化可以告訴我們一個(gè)重要的道理 —— 拿百度百科當(dāng)個(gè)八卦來(lái)源還挺好,別真的拿它當(dāng)科學(xué)討論的證據(jù)。
其實(shí)爭(zhēng)論到底是無(wú)味的刺激性氣體,還是有刺激氣味的氣體,并沒(méi)有什么特別的意義。因?yàn)榧兹┻€是那個(gè)甲醛,區(qū)別的只是每個(gè)人對(duì)于“味”的定義不同而已。
很多人認(rèn)為強(qiáng)烈的刺激感是一種嗅覺(jué)感知,所以是氣味。但另一群人,比如我們,就認(rèn)為刺激算不上一種氣味,人對(duì)刺激的感知和嗅覺(jué)是不同的。像氨水就是又有很強(qiáng)烈味道,又很刺激的。而甲醛就是沒(méi)什么味道,但卻很high的。因?yàn)檫@種差異,所以甲醛通常有兩種描述:“無(wú)味刺激性的”或“有刺激性氣味”的氣體。
怎么樣區(qū)別刺激和氣味呢?
其實(shí)很簡(jiǎn)單,買一瓶福爾馬林回家玩就好了。我們小時(shí)候上生物課應(yīng)該見(jiàn)識(shí)過(guò)福爾馬林泡著的各種標(biāo)本。其實(shí)福爾馬林就是40%左右的甲醛溶液,不過(guò)福爾馬林里不只是甲醛,因?yàn)榧兹┓肿雍茏詰伲菀装l(fā)生聚合反應(yīng),因此還會(huì)加上10%左右的甲醇防止聚合。所以福爾馬林的味道,其實(shí)是甲醛加上甲醇的。
福爾馬林不是什么違禁品,淘寶上可以隨便買,不需要買那么高濃度的,買一瓶10%的福爾馬林就好了(也就是4%的甲醛)。比如我們自己拿來(lái)欺負(fù)那些“甲醛檢測(cè)儀”玩的這瓶。
別忘了化學(xué)實(shí)驗(yàn)課第一節(jié)會(huì)講的事情 —— 聞化學(xué)試劑的氣味千萬(wàn)別直接對(duì)著瓶口聞,要像下面這樣做。不養(yǎng)成良好的習(xí)慣遲早有一天會(huì)不小心爽到生不如死的。
不過(guò)如果你拿著一瓶10%的福爾馬林這樣小心翼翼地對(duì)著鼻子扇了半天,估計(jì)可能會(huì)失望。因?yàn)橥耆珱](méi)有你想象中的癌癥大殺器的感覺(jué),最多有聞到一種清涼的淡淡的稍微帶一點(diǎn)酒精味道的的感覺(jué) —— 根據(jù)身邊不同的人的描述,這感覺(jué)從“奇怪”到“清甜”不等。
但當(dāng)你多聞一會(huì)沒(méi)什么味道的福爾馬林,就會(huì)很快感受到想流淚,嗆鼻,喉嚨輕微燒灼感地疼痛,這才是甲醛的“刺激性氣體”的本色。
給一個(gè)準(zhǔn)確的關(guān)于福爾馬林味道的描述,是不太可能的。就像我們描述氨水的味道,答案一定是“氨水味就是氨水的味道”。如果一定要給“福爾馬林是什么味”一個(gè)答案,那答案只能是:那就是福爾馬林味的。
和氨水不同,福爾馬林也好,甲醛也好,通過(guò)嗅覺(jué)給人提供的信息量很少,沒(méi)有什么“氣味”,所以我們更贊同把甲醛叫做“無(wú)味的刺激性氣體”而不是氨水那種“刺激性氣味的氣體”。
這樣做有一個(gè)好處,就是我們可以比較清楚地知道一件事情,那就是很多時(shí)候不需要一聞到味道,就擔(dān)心是甲醛。同樣的,即便是超標(biāo)很多的甲醛,也很可能是聞不到什么味道的,所以假如你在新裝修的地方?jīng)]有聞到太多的氣味,但會(huì)感到喉嚨痛、咳嗽等癥狀,那反而可能是甲醛超標(biāo)所導(dǎo)致的。這就是我們總說(shuō)的,人體甲醛檢測(cè)儀的用法。
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